إن قدرتك على غيار كل شيء ــ بما في ذلك نفسك ــ تبدأ من هنا. والواقع أن عالمة الكيمياء إليزابيث زوت ليست امرأة عادية. بل إن إليزابيث زوت هي أول من يشير إلى عدم وجود مثل هذا الشيء. ولكن في أوائل ستينيات القرن المدسرين، كان فريقها المكون من الرجال فقط في معهد هاستينجز للأبحاث يتبنى وجهة نظر غير علمية للغاية فيما يتصل بالمساواة. وبعد أن أُرغِمَت على الاستقالة، وافقت على مضض على تقديم برنامج طهي بعنوان الطعام في السادسة . ولكن نهجها الثوري في الطهي، الذي تغذيته التعليقات العلمية والعقلانية، استحوذ على انتباه الأمة. وسرعان ما تجد مجموعة من ربات البيوت اللاتي تم تجاهلهن أنفسهن يجرؤن على غيار الوضع الراهن. جزيء واحد في كل مرة.