دقيق السمسم من دراغون سوبرفودز مستخرج من بذور السمسم المعتمدة بيولوجيًا بعد استخلاص الزيت. يحتفظ الدقيق بمحتوى عالٍ من البروتين والألياف. مناسب لخلطات الدقيق ويثري الطعم ويضيف لمسة من رائحة المكسرات. يستخدم عادة في صنع بسكويت ومعجنات وحلويات خالية من الغلوتين.